KẾ HOẠCH PHỤC HỒI SDD -TC-BP ĐỢT 3

KẾ HOẠCH PHỤC HỒI
TRẺ SUY DINH DƯỠNG, THỪA CÂN, BÉO PHÌ VÀ THẤP CÒI ĐỢT 3
Năm học 2024 - 2025

Căn cứ Công văn số 188/PGDĐT, ngày 09 tháng 9 năm 2024 của Phòng GDĐT Núi Thành về hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ giáo dục mầm non năm học 2024- 2025;
Căn cứ Kế hoạch số 53/KH-PGDĐT, ngày 20 tháng 9 năm 2024 của Phòng GDĐT Núi Thành về kế hoạch hoạt động chuyên môn trọng tâm thực hiện nhiệm vụ năm học 2024-2025 cấp học mầm non huyện Núi Thành;
Căn cứ vào kết quả cân, đo đợt 3 của trường Mẫu giáo Vàng Anh
- Trường Mẫu giáo Vàng Anh xây dựng kế hoạch phòng chống trẻ suy dinh dưỡng, còi cọc, thừa cân, béo phì và thấp còi năm học 2024 - 2025 như sau:
I. ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH.
1. Thuận lợi:
- Được sự quan tâm và chỉ đạo của Phòng GD&ĐT Núi Thành về công tác phòng chống suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì cho trẻ trong cơ sở giáo dục Mầm non.
- BGH nhà trường quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe và phòng chống suy dinh dưỡng; thừa cân, béo phì cho trẻ.
 - Đội ngũ cán bộ giáo viên có ý thức trách nhiệm trong việc thực hiện cân, đo theo dõi chăm sóc sức khỏe của trẻ.
- Cơ sở vật chất đảm bảo đủ điều kiện chăm sóc sức khỏe cho các cháu.
- Nhà trường nhận được sự quan tâm giúp đỡ, phối hợp nhiệt tình của Ban đại diện cha mẹ học sinh và đa số các bậc phụ huynh trong việc chăm sóc sức khoẻ cho con em.
2. Khó khăn:
- Nhân viên làm công tác y tế kiêm nhiệm, chưa có chuyên môn nên khi thực hiện nhiệm vụ còn gặp khó khăn.
- Một số cha mẹ học sinh nhận thức về kiến thức dinh dưỡng – sức khỏe trẻ còn ở mức độ hạn chế và đời sống kinh tế còn khó khăn nên chưa quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ
- Tỷ lệ trẻ thừa cân, béo phì, suy dinh dưỡng về cân nặng và suy dinh dưỡng chiều cao thấp còi ở các lớp còn khá cao.
3. Số lượng:
-  Tổng số lớp: 12 lớp
- Tổng số cháu ra lớp: 366/ 366cháu
- Tổng số cháu bán trú: 366/366 cháu, tỉ lệ: 100 %
Kết quả theo dõi tổng hợp sức khỏe vào tháng 4/2025
*Tổng số trẻ được cân, đo: 366. Nữ: 172
Bình thường: 348 , nữ: 159 trẻ. Tỉ lệ: 95.08%
Béo phì: 9 trẻ, nữ: 6 trẻ. Tỉ lệ: 2.46%
Thừa cân: 7 trẻ, nữ: 5 trẻ. Tỉ lệ: 1,92%
SDD thể gầy còm: 0 trẻ. Tỉ lệ: 0%
SDD thể thấp còi  : 1 trẻ, nữ 1. Tỉ lệ: 0,27 %
SDD nhẹ cân: 0 trẻ, nữ 0. Tỉ lệ: 0%
Còi cọc: 1 trẻ, nữ: 1. Tỉ lệ: 0.27%
Với kết quả cân đo lần 3, số lượng trẻ Bình thường, SDD gầy còm, béo phì, thừa cân và SDD thấp còi giảm so với lần 2 cụ thể:
Bình thường tăng 26 trẻ
Béo phì giảm 4 trẻ.
Thừa cân giảm 10 trẻ
SDD gầy còm giảm 2 trẻ
SDD thể thấp còi giảm 3 trẻ
Còi cọc giảm 2 trẻ
SDD thể nhẹ cân giảm 5 trẻ
        II. NỘI DUNG KẾ HOẠCH
1. Nhiệm vụ trọng tâm.
- 100% đảm bảo trẻ được chăm sóc sức khỏe, vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh phòng bệnh đầy đủ, không xảy ra dịch bệnh và tai nạn trong nhà trường.
- Đẩy mạnh công tác tuyên truyền trong nhà trường.
- 100% trẻ được hướng dẫn và có thói quen biết giữ gìn vệ sinh cá nhân, thân thể sạch sẽ.
- Giảm tỷ lệ SDD thấp còi so với đầu năm 0,83%.
- Giảm tỷ lệ trẻ thừa cân, béo phì so với đầu năm 5,82%.
- Giảm tỉ lệ gầy còm so với đầu năm 0,83%
- Giảm tỷ lệ SDD thể nhẹ cân so với đầu năm 1,66%
- Giảm tỉ lệ còi cọc so với đầu năm 0,83%
Như vậy các biện pháp chúng ta áp dụng trong quý 2 đều có hiệu quả.Vì vậy chúng ta sẽ thay đổi một số biện pháp nhằm hạn chế tốc độ tăng cân đối với trẻ béo phì
- 100% trẻ được cân đo, theo dõi biểu đồ tăng trưởng 3 lần/năm.
- 100% trẻ được khám sức khỏe định kỳ 2lần/năm
2. Nhiệm vụ cụ thể.
2. 1. Công tác chăm sóc nuôi dưỡng
Sau tổng kết cân đo đợt 3, Ban giám hiệu tổng hợp danh sách trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thấp còi, trẻ thừa cân, béo phì. và cũng như khám sức khỏe cho trẻ trao đổi với giáo viên trong buổi họp chuyên môn để trao đổi với cha mẹ trẻ với những trẻ suy dinh dưỡng, béo phì...về tình trạng sức khỏe của trẻ bị mắt bệnh qua lần khám sức khỏe để phụ huynh kết hợp cùng gia đình có biện pháp chăm sóc trẻ tốt hơn.
- Chỉ đạo giáo viên đánh giá tình trạng sức khoẻ trên các biểu đồ theo dõi sức khỏe trẻ trong lần đến báo cáo về tổ chuyên môn, trường kịp thời, chính xác.
- Chỉ đạo giáo viên có biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng, phòng chống béo phì, giảm tỷ lệ trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thấp còì.
-  Giáo viên thường xuyên quan tâm nhiều hơn đối với trẻ suy dinh dưỡng, có biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng, ăn hết xuất, cho trẻ ngủ đúng giờ, đủ giấc… giáo viên gặp gỡ những cha mẹ trẻ có trẻ còi cọc trao đổi về tình trạng sức khỏe của trẻ sau lần cân, đo đồng thời tư vấn về cách chăm sóc nuôi dưỡng trẻ tại nhà. Bên cạnh đó giáo viên phối hợp với nhà trường làm tốt công tác tuyên truyền cho các cha mẹ trẻ trong việc chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng và béo phì  sau mỗi lần cân đo
2.2. Biện pháp cụ thể:
Qua kết quả cân đo trên tôi đưa ra một số biện pháp phục hồi suy dinh dưỡng và béo phì cho trẻ như sau:
* Tháng 04/2025
* Đối với trẻ suy dinh dưỡng:
– Đối với trẻ thấp còi, còi cọc:
+ Theo dõi sức khỏe bằng biểu đồ tăng trưởng theo từng tháng.
+ Ưu tiên các thức ăn có chứa nhiều chất đạm: thịt, trứng, sữa…
+ Phối hợp với gia đình cho trẻ ăn đủ bữa, phù hợp theo độ tuổi, nên chia thành nhiều bữa ăn để cung cấp đủ năng lượng, chú ý bổ sung dầu mỡ trong các bữa ăn.
+ Nhà trường luôn phối hợp với phụ huynh tăng khẩu phần ăn, đảm bảo chế độ ăn cho những trẻ suy dinh dưỡng để giảm số trẻ bị suy dinh dưỡng thấp nhất có thể.
+ Thay đổi thức ăn thường xuyên để kích thích trẻ ăn ngon miệng
– Đối với trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi:
+ Ăn nhiều rau xanh và các loại quả chín để giúp trẻ phát triển chiều cao, tăng cân.
+ Phối hợp và khuyến khích phụ huynh cho trẻ uống các loại sữa tăng trưởng chiều cao, tăng cân.
+ Ăn uống phải hợp lý về thời gian không nên cho trẻ tự do ăn uống.
+ Khuyến khích trẻ vận động phù hợp với lứa tuổi, tắm nắng đúng cách và không thức khuya, ngủ đủ, ngủ sâu giấc là rất cần thiết để trẻ có sức khỏe, tình trạng dinh dưỡng tốt, và cải thiện chiều cao.
Đối với những trẻ thừa cân, béo phì: Nhằm hạn chế tốc độ tăng cân và đảm bảo sức khỏe cho trẻ phụ huynh cho hạn chế cho trẻ uống sữa nhất là vào buổi tối, cho trẻ ăn các món ở dạng luộc, hấp, tránh mỡ động vật các món chiên xào, cho trẻ ăn nhiều rau, nhiều trái cây, chú trọng ăn bữa sáng, giảm ăn vào chiều tối; tăng cường cho trẻ hoạt động thể lực, hạn chế ngồi lâu xem ti vi hay chơi máy vi tính.
* Tháng 05/2025
 Đối với trẻ cân nặng cao hơn so với tuổi:
- Cho trẻ tham gia các hoạt động trong lớp như: xếp ghế giúp cô, trực nhật
- Trong các bữa ăn ở trường khuyến khích trẻ ăn nhiều rau, củ
- Hạn chế cho trẻ ăn nhiều cơm, thức ăn nhiều dầu mỡ, các thực phẩm cung cấp nhiều đạm.
- Trao đổi với phụ huynh về tình hình vượt cân của trẻ, tuyên truyền đến phụ huynh các chế độ ăn và một số thực phẩm cần thiết cho trẻ tăng cân, béo phì như:
+ Về nhà phụ huynh cho trẻ ăn nhiều rau, củ hạn chế ăn tinh bột.
+  Nên cho trẻ ăn sữa chua, uống nước cam, ăn trái cây chứa nhiều vitaminC
+ Hạn chế cho trẻ ăn bánh kẹo ngọt, uống nước ngọt, sữa béo có đường…
Đối với trẻ suy dinh dưỡng còi cọc, thấp còi.
- Ở trường cô quan tâm chăm sóc trẻ hơn, cho trẻ ăn nhiều hơn các trẻ khác. Chú ý tăng thêm chất đạm trong bữa ăn cho trẻ. Nên cho trẻ ăn hết xuất, ngủ đủ giấc, đúng giờ.
- Trao đổi với phụ huynh biết trẻ đã tăng cân nhưng cần tăng cường cho trẻ ăn nhiều hơn nữa, thêm lượng sữa cho trẻ ở trường. Tiếp tục duy trì chế độ ăn và bổ sung thêm các loại vitamin và muối khoáng, các chế phẩm có chứa sắt chống thiếu máu.
- Tuyên truyền với phụ huynh cho trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu can xi, uống nhiều sữa và vitamimD, vitamin A, sắt, kẽm.
* Về phía nhà trường có kế hoạch kiểm tra và thay đổi thực đơn đảm bảo cân đối giữa các chất dinh dưỡng đối với trẻ.
          - BGH tuyên truyền về cách chăm sóc nuôi con theo khoa học, cách lựa chọn thực phẩm, chế biến thức ăn phù hợp với trẻ để kích thích trẻ ăn ngọn miệng, cho trẻ ăn, vận động, ngủ đúng giờ, giữ vệ sinh, phòng bệnh...cha mẹ trẻ nắm bắt thêm và cùng nhà trường khắc phục để giảm tỷ lệ còi cọc và béo phì.
* Tuyên truyền bằng hình ảnh xung quanh lớp, trước sân trường…để cha mẹ trẻ nắm bắt và cùng với nhà trường chăm sóc trẻ tốt hơn.
III. TỔ CHỨC THỰC HIỆN:
1. Ban giám hiệu:
Chỉ đạo thực hiện kế hoạch, giám sát việc tổ chức bữa ăn tại trường. Phối hợp với nhân viên y tế theo dõi sức khỏe trẻ.
2. Giáo viên:
Hướng dẫn trẻ ăn uống đúng cách. Động viên, khuyến khích trẻ tham gia vận động.
3. Nhân viên cấp dưỡng:
Đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm bảo việc chế biến món ăn tạo mùi thơm, màu sắc  hấp dẫn, bắt mắt khi trẻ ăn.
IV. THEO DÕI VÀ ĐÁNH GIÁ:
Kiểm tra cân nặng, chiều cao định kỳ. Ghi chép kết quả theo dõi vào sổ theo dõi sức khỏe. Tổng kết, đánh giá hiệu quả sau mỗi đợt thực hiện để có điều chỉnh phù hợp.
V. KẾT LUẬN:
Việc thực Việc thực hiện kế hoạch phục hồi trẻ suy dinh dưỡng, khắc phục trẻ thừa cân, béo phì là nhiệm vụ quan trọng, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà
Trên đây là một số biện pháp phục hồi tình trạng béo phì, suy dinh dưỡng nhẹ cân, thấp còi cho trẻ  của trường mẫu giáo Vàng Anh năm học 2024 - 2025.
Trường Mẫu giáo Vàng Anh  trong năm học 2024-2025. Nhà trường, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng, phụ huynh quyết tâm thực hiện tốt để giảm tỉ lệ trẻ thừa cân, béo phì, suy dinh dưỡng, thấp còi xuống mức thấp nhất/

Nơi nhận:                                                                      PHÓ HIỆU TRƯỞNG
-Các tổ chuyên môn;                                                                                                                                   
-Lưu: VT                                                                                 
                                                                                        
                                                                          Nguyễn Thị Cẩm Nhung